A Sajtóműfajok tanfolyam első moduljában megismerkedhetünk magával a hír fogalmával, történeti áttekintést kaphatunk a hírek, információk fontosságáról, a különböző médiumok fejlődéséről, már az Ókortól kezdve.
Az utóbbi két évtizedben a természetgyógyászati megoldások, az alternatív és szelíd gyógyító eljárások, nagyanyáink tudományai, kiegészítve a kor paradigmáinak legújabb felfedezéseivel óriási, soha nem látott érdeklődést váltottak és váltanak ki Magyarországon is.
A XXI. században egyre nagyobb hangsúlyt kap a tudatos táplálkozás. Nem csak az egészség megőrzés, hanem a testi ÉS lelki egészség megőrzése szempontjából is. Tananyagunk segít elsajátítani mit és mikor érdemes vásárolni, valamint mi kerüljön a család asztalára, hogy egészségesebbek és kiegyensúlyozottabbak legyünk.